Tokio: Donde el Futuro ya es el Pasado https://flic.kr/p/2qR5ciF . Tokio, la capital de Japón, es un lugar donde los robots te saludan, las máquinas expendedoras ofrecen desde café hasta ropa interior usada (no preguntes) y la gente cruza calles más organizadamente que el ejército nipón. Si alguna vez has querido visitar un lugar donde [...]
Osaka, Castillos en el Cielo https://flic.kr/p/2qNQaJ8 . Osaka es la ciudad donde los takoyaki son más demandados que el pulpo a la gallega en España, y donde los neones compiten en brillo con el mismísimo sol naciente. Osaka, en sus inicios, era conocida como Naniwa, un nombre que suena a personaje de manga. Allá por [...]
Me crié en un país, España, durante la época final del franquismo, un periodo gris, literal y metafóricamente, donde aún resonaban las palabras de principios del siglo XX de Miguel de Unamuno, "¡Qué inventen ellos!". En aquella época, algunos de los productos más deseados por cualquier infante, jovenzuelo e incluso adulto eran un reloj o [...]
Japón: los samuráis del paladar https://flic.kr/p/2qSfcae . Los samuráis del paladar, más dispuestos a desenvainar los palillos que la katana, nos embarcamos en un viaje culinario por la tierra del sol naciente e intentamos descubrir los misterios y secretos de la cocina japonesa, algo nada fácil desde el punto de vista occidental cuando piensas que [...]