{"id":81,"date":"2007-08-07T01:55:56","date_gmt":"2007-08-07T01:55:56","guid":{"rendered":""},"modified":"2022-06-26T23:44:28","modified_gmt":"2022-06-26T21:44:28","slug":"gastronoma","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vagamundos.com\/camino-a-santiago\/el-camino\/informacion-del-camino\/gastronoma\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"<table border=\"0\" width=\"auto\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" align=\"left\">\n<tbody>\n<tr>\n<td valign=\"top\"><img src=\"https:\/\/vagamundos.com\/camino-a-santiago\/wp-content\/uploads\/img\/libroparadayfonda.jpg\" alt=\"\" width=\"207\" height=\"305\" border=\"1\" hspace=\"0\" vspace=\"0\" \/><br \/>\n<span style=\"font-size: 8pt; font-family: Arial, Helvetica;\"><b>Parada y Fonda del Peregrino<br \/>\n<\/b><\/span><\/td>\n<td><img src=\"https:\/\/vagamundos.com\/camino-a-santiago\/wp-content\/uploads\/img\/transparente.gif\" alt=\"\" width=\"12\" height=\"12\" border=\"0\" hspace=\"0\" vspace=\"0\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Un Camino de cientos e incluso miles de kil\u00f3metros no se podr\u00eda hacer sin la \u201cgasolina\u201d necesaria para mantener las piernas caminando, es decir la comida y bebida que acompa\u00f1an al peregrino en su caminar, ya sea desde lo m\u00e1s b\u00e1sico y sencillo, o realizar una peregrinaci\u00f3n \u201cgastron\u00f3mica\u201d paralela que equilibrar\u00e1 los kilos perdidos en el Camino.<\/p>\n<p>Existe un libro, Parada y fonda para el peregrino, la Gastronom\u00eda en el Camino de Santiago&#8217;, de Mar\u00eda Zarzalejos (Alianza Editorial) en r\u00fastica y Lunwerg editores en gran formato, que cubre la gastronom\u00eda de las 5 comunidades por donde pasa el Camino Franc\u00e9s, con una amplia relaci\u00f3n de todos los productos agr\u00edcolas utilizados para la elaboraci\u00f3n de las recetas.<\/p>\n<p>Si conoces alg\u00fan otro libro sobre gastronom\u00eda en el Camino, o alguna direcci\u00f3n en internet especializada, env\u00eda un email a carlos(a)caminoasantiago.com.<\/p>\n<p>Gracias por tu colaboraci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parada y Fonda del Peregrino Un Camino de cientos e incluso miles de kil\u00f3metros no se podr\u00eda hacer sin la \u201cgasolina\u201d necesaria para mantener las piernas caminando, es decir la comida y bebida que acompa\u00f1an al peregrino en su caminar, ya sea desde lo m\u00e1s b\u00e1sico y sencillo, o realizar una peregrinaci\u00f3n \u201cgastron\u00f3mica\u201d paralela que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":155,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vagamundos.com\/camino-a-santiago\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/81"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vagamundos.com\/camino-a-santiago\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/vagamundos.com\/camino-a-santiago\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vagamundos.com\/camino-a-santiago\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vagamundos.com\/camino-a-santiago\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vagamundos.com\/camino-a-santiago\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/81\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":404,"href":"https:\/\/vagamundos.com\/camino-a-santiago\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/81\/revisions\/404"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vagamundos.com\/camino-a-santiago\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vagamundos.com\/camino-a-santiago\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}